Mot du jour : « lavaret »

Publié le par Yves-André Samère

Le lavaret n’a rien à voir avec l’avarice. C’est un terme d’ichtyologie, la science des poissons. Il s’agit donc d’un poisson d’eau douce qui vit dans les lacs des Alpes.

On dit que sa chair est très appréciée, mais je n’en ai jamais mangé, donc je ne m’avancerai pas davantage.

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