Contre l’AVC, thé vert et café

Vous redoutez, puisqu’on vous en parle sans cesse, le fameux AVC (accident vasculaire cérébral) ? Ne tremblez plus, la solution existe !

Une étude menée au Japon par plusieurs universités, et publiée par la revue « Stroke » (bizarre, ce titre qui signifie coup), semble démontrer qu’il suffit de boire chaque jour une tasse de café ou plusieurs de thé vert pour diminuer ce risque de vingt pour cent.

Notez que les Japonais ne boivent pas de café décaféiné, et que seuls les sujets qui buvaient au moins deux ou trois tasses de thé vert ont eu une réduction du risque d’environ quatorze pour cent, mais qu’à partir de quatre tasses, c’était vingt pour cent de risques en moins par rapport aux non-buveurs.

Cette étude a pris... dix-huit ans, et elle a porté, entre 1995 et 1998, sur 53 000 femmes et 47 000 hommes, qui ont été suivis pour éliminer les effets induits par d’autres substances. Puis on a patienté et compté les AVC survenus chez ces personnes entre 1995 et 2007. Les résultats semblent probants.

On pense que c’est la caféine qui produit cet effet bénéfique (elle se trouve aussi dans le thé, et la prétendue « théine » n’existe pas). Elle a un effet psychostimulant, améliorerait le poids du corps et réduirait l’excès de lipides. En outre, elle capterait les radicaux libres, responsables du vieillissement de la paroi des vaisseaux sanguins, ce qui les fragilise. Le thé vert serait bon aussi contre le cancer de la prostate, sans être toxique. Cela dit, ce n’est pas la panacée !

Rien sur le bordeaux ni sur le bourgogne. Tant pis. Je me contenterai de thé et de café.