Mot du jour : « rocou »
Connaissez-vous le rocou ? Il s’agit d’une matière colorante, jaune orangé, qu’on extrait de l’enveloppe de la graine de rocouyer, un arbre originaire d’Amérique centrale et des Caraïbes, qu’on utilise en phytothérapie pour son action fébrifuge (sa graine fait baisser la fièvre, dit-on). On se sert aussi du rocou pour colorer certains produits alimentaires.
À la Réunion, où il pousse également, le rocouyer est aussi appelé « arbre rouge à lèvres » !
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