Mangez du taureau de combat !

Publié le par Yves-André Samère

Elle est assez curieuse, cette affaire de la Société alimentaire du Vaucluse, dont les activités sont exclusivement charitables (je ne vois pas pourquoi j’écrirais « caritatives » ; à quoi rime ce vocabulaire technocratique à la noix ?). En effet, une arêne de la région a offert de lui céder la viande des six taureaux qui doivent être tués au cours de la prochaine corrida, dimanche, et elle a sauté sur l’occasion. Aussitôt, hurlements du côté des adversaires de la corrida, auxquels se mêlent ceux des habituels internautes qui ont immédiatement multiplié les appels à condamner les deux protagonistes.

Et si on tentait de garder notre calme ? Voyons le point de vue des trois parties.

Du côté de la Société alimentaire, tout est clair : on lui fait cadeau de six fois six cents kilos de viande. Qui serait assez fou pour décliner une telle offre ? C’est qu’elle en a, du monde à nourrir, et ses finances sont comme partout, au point le plus bas ! Demandez à ceux qui n’ont rien à mettre dans leur assiette, vous verrez si beaucoup refusent au nom de la morale... Au fait, vous vous souvenez de cette affaire qui avait eu lieu dans la Cordillère des Andes il y a bientôt quarante ans ? Une équipe uruguayenne de rugby, dont l’avion s’était écrasé loin de tout secours, n’avait vu les survivants rester en vie qu’en se nourrissant de la chair de ceux qui avaient été tués dans l’accident. Retrouvés par les secours, récupérés et ramenés enfin chez eux, aucun n’avait encouru le moindre reproche, et il n’y avait pas eu de procès pour cannibalisme. Quant au pape Paul VI, il leur a donné son absolution !

Du côté de la direction des arênes, c’est moins limpide. Là, le coup de publicité est évident, et l’on a probablement pensé que, plutôt que de jeter toute cette viande, elle pouvait servir à redorer un peu le blason des partisans de la corrida. C’est de bonne guerre, et l’on voit des opérations moins reluisantes. Avez-vous remarqué que la plupart des publicités, surtout à la télévision, jouent la carte de l’humanisme ? Un de ces jours, je vous donnerai quelques exemples de spots publicitaires dégoulinants de ce type d’hypocrisie.

Enfin, du côté des éternels protestataires faisant feu de tout bois, eux ne se posent aucune question. Comme d’habitude, on condamne d’abord, et on réfléchit ensuite. Mais, franchement, ceux qui parmi eux mangent de la viande – et il doit bien s’en trouver deux ou trois – se sont-ils demandé en quoi l’animal dont ils consomment la chair a moins souffert que le taureau dans l’arêne ? Ils ont beaucoup fréquenté les abattoirs, pour en être certains ?

(Oui, je sais, je n’ai pas donné le point de vue du taureau, je suis bien coupable)

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Écrire ci-dessous une ânerie quelconque :

Y
Preuve que les jérémiades qu’on nous a rapportées sont surtout du cinéma.
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D
Dans la région, la "daube de taureau" est très appréciée, et on trouve de la viande de taureau couramment. C'est une tradition culinaire régionale, donc un vrai cadeau.
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